牛腩肥瘦相间，筋肉相连，炖得软糯入味，入口即化；胶质与肉脂在舌尖融化，酱香咸甜回甘，汤汁缓缓渗入米粒， 每一口都裹满醇厚肉香。配上一勺酸菜或烫青菜，解腻添爽，一勺连肉带汁拌开。是暖胃又饱足的治愈一餐。
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