开过快餐店、早餐店的人都深有感触:做餐饮,赚的就是辛苦钱。品类多了,操作复杂,人工成本就上去了;品类单一的,难以满足同一群体不同时段的消费需求。如果你也面临着这···
TONG QING LI最近,网络上关于肠粉出现了一种声音,有网友感慨:“肠粉一工业化,手工的灵魂就没了。机器复制不了街边摊的烟火气,老饕们都在怀念那份地道口感···