同庆里能做好一日三餐的底气在哪?

你有没有这种刻板印象:全时段经营的生意听起来很好,但结果往往是品类堆了一堆,生意还是做不大。其实问题就出在没摸清楚周边顾客的消费习惯和消费需求。同庆里敢做一日三···

2026-09-28 86 阅读全文

深度解读:广式茶点平价化,是一条确定的路

你有没有发现,这几年大家的消费方式慢慢在变化。以前吃饭,讲究排场、讲究面子,一顿饭花个一两百很正常。现在大家不愿意花冤枉钱了。同样一顿饭,二十块能吃饱吃好,为什···

2026-09-14 132 阅读全文

同庆里“卖得便宜”还有利润,真相藏在这......

人均二十出头,东西卖这么便宜,还能赚钱——很多人第一反应是:不可能。但同庆里不仅做到了,还让加盟商有钱赚。秘密不在客单价里,在后端效率里。一句话:后端做重,前端···

2026-08-17 137 阅读全文

同庆里 | 把茶楼的价格打下来

不知你是否留意,身边“约饭”的邀约正悄然减少。有人归因于消费降级,但数据给出了另一面:2025年全国餐饮收入同比增长3.2%。钱仍在花,只是花法变了。从“偶尔吃···

2026-08-03 145 阅读全文

人间烟火,尽在同庆里

清晨的薄雾还未散去,同庆里的小店就已热气氤氲,米香、肉香与甜润的糖水香交织在一起,成了老街最动人的烟火气息。这家藏在市井里的小店,主打地道广式美味,一屉嫩滑肠粉···

2026-04-29 261 阅读全文

想开肠粉店的人看过来

过去想做肠粉,无非两条路:要么自己摸索开一家,要么加盟一个老品牌,没有太多选择。但现在,我想告诉你还有第三条路!在2022年之后,我们清晰地看到一个趋势:消费回···

2026-04-15 92 阅读全文