你有没有发现,这几年大家的消费方式慢慢在变化。以前吃饭,讲究排场、讲究面子,一顿饭花个一两百很正常。现在大家不愿意花冤枉钱了。同样一顿饭,二十块能吃饱吃好,为什···
人均二十出头,东西卖这么便宜,还能赚钱——很多人第一反应是:不可能。但同庆里不仅做到了,还让加盟商有钱赚。秘密不在客单价里,在后端效率里。一句话:后端做重,前端···
不知你是否留意,身边“约饭”的邀约正悄然减少。有人归因于消费降级,但数据给出了另一面:2025年全国餐饮收入同比增长3.2%。钱仍在花,只是花法变了。从“偶尔吃···
天热、油烟重、孩子挑食、花样要常换常新——暑假的家庭厨房,承受着一年中的最高负荷。此时,家庭客群的集中释放,恰好放大了同庆里“社区+全时段+高复购”模式的结构性···
6月末,深圳龙岗、佛山龙江、广州增城万达、深圳光明——四家标准模型店在6月22日-30日进入试营业阶段,这是同庆里平价茶餐厅模型在华南市场的集中验证。四店情况速···
肠粉不只是早餐,这个认知已经越来越多人认同。很多来咨询同庆里的投资者普遍表示:开一家店如果只能做一个时段,那营收天花板就比较明显。但怎么来做多时段、多品类,甚至···
在广州,肠粉是刻进DNA里的味道。但一个肠粉品牌,能否在老街、商圈与地铁口都游刃有余?同庆里经过近一年时间的打磨,用直营、联营门店的成功,给出了肯定答案。今天我···
在广式肠粉的世界里,米,是风味的起点,也是技艺的灵魂。一碟肠粉是否薄韧爽滑、米香浓郁,关键就在于那层看似简单、实则暗藏玄机的“米浆”。传统肠粉店多依赖老师傅的经···