你有没有这种刻板印象:全时段经营的生意听起来很好,但结果往往是品类堆了一堆,生意还是做不大。其实问题就出在没摸清楚周边顾客的消费习惯和消费需求。同庆里敢做一日三···
你有没有发现,这几年大家的消费方式慢慢在变化。以前吃饭,讲究排场、讲究面子,一顿饭花个一两百很正常。现在大家不愿意花冤枉钱了。同样一顿饭,二十块能吃饱吃好,为什···
人均二十出头,东西卖这么便宜,还能赚钱——很多人第一反应是:不可能。但同庆里不仅做到了,还让加盟商有钱赚。秘密不在客单价里,在后端效率里。一句话:后端做重,前端···
不知你是否留意,身边“约饭”的邀约正悄然减少。有人归因于消费降级,但数据给出了另一面:2025年全国餐饮收入同比增长3.2%。钱仍在花,只是花法变了。从“偶尔吃···
天热、油烟重、孩子挑食、花样要常换常新——暑假的家庭厨房,承受着一年中的最高负荷。此时,家庭客群的集中释放,恰好放大了同庆里“社区+全时段+高复购”模式的结构性···
6月末,深圳龙岗、佛山龙江、广州增城万达、深圳光明——四家标准模型店在6月22日-30日进入试营业阶段,这是同庆里平价茶餐厅模型在华南市场的集中验证。四店情况速···
肠粉不只是早餐,这个认知已经越来越多人认同。很多来咨询同庆里的投资者普遍表示:开一家店如果只能做一个时段,那营收天花板就比较明显。但怎么来做多时段、多品类,甚至···
你的营业时间,决定了你的市场份额以前开个店,只要位置不太差,味道过得去,基本都能赚钱。但现在?单一时段开店的快餐品牌,正在逐渐被市场淘汰。为何说只做单一时段没有···
过去想做肠粉,无非两条路:要么自己摸索开一家,要么加盟一个老品牌,没有太多选择。但现在,我想告诉你还有第三条路!在2022年之后,我们清晰地看到一个趋势:消费回···